Quando falamos sobre serviço de bar em eventos, nos deparamos com diversas empresas no mercado e escolher aquelas que possam nos atender não é uma tarefa muito simples.
Uma das coisas que mais diferenciam uma empresa de outras são os modelos de bares (balcões) que cada uma delas trabalham!
Algumas empresas por questão de facilidade preferem locar o balcão em que trabalham ou até mesmo investem um pouco mais para possuirem seus modelos exclusívos.
Há tantas opções disponíveis, tais como: modelos de bares curvos, retos, bancadas, balcões, carrinhos, bares ilha, bares meia lu e por ai vai! No entanto, ao escolher a estrutura de bar da sua festa tome cuidado para não contratar o fornecedor apenas porque a estrutura dele é bonita.
veja a seguir alguns modelos de bares:
Bar Ilha.
Como o próprio nome ja diz, ele é uma ilha, ou seja, ele fica fechado de todos os lados, dessa forma fazendo com que a equipe de bar fique localizada ao centro, logo atrás dos balcões.
Esse tipo de estrutura é indicado para eventos de grande porte, é uma estrutura pensada paara fazer com que os convidados possam acessar o bar por qualquer lado. Com isso, a estrutura é instalada para ao centro do salão de festas.
Bar meia lua.
Já nesse caso, a estrutura é indicada quando a montagem do bar será feita de costas para uma parede ou ate mesmo nos cantos do salão de festa.
Dessa forma os convidados consegue acessar de diferentes lados do bar. No entanto e estrutura acaba não sendo tão grande quanto a de um bar ilha, fazendo assim com que eventos de porte menor possam ter uma estrutura bem pensada e de facil acesso aos convidados.
Bar Reto
Balcão reto, por sua vez, é uma estrutura que pode ter diferentes tamanhos, no entanto, o ideal de montagem dessa estrutura é ela sempre estar de costas para um fundo, como um jardim vertical, parede ou até mesmo uma área de acesso onde os convidados não podem passar. Assim a ambientação do bar faz com que esse ponto da festa seja acessado sempre pela parte da frente do bar.
Esse tipo de estrutura é uma das mais comuns nas empresas, justamente por é facil para os convidados acessarem, é bonita e permite uma ambientação charmosa do ambiente em que o bar está localizado.
Entendemos que cada empresa possui seu diferencial, e os bares fazem parte disso, por isso é importante que você esteja tranquilo com a forma que essa empresa trabalha na própria estrutura. Por outras palavras, devo dizer que é importante você conhecer previamente como essa empresa trabalha com a estrutura dela e se sentir confiante de que ela te entregará um bom trabalho de acordo com o que te prometeu. Por que caso você contrate uma mepresa que não têm facilidade para trabalhar em determinada estrutura, você pode ter um serviço bem devagar na hora da sua festa, justamente por eles não estarem acostumados ao ambiente em que estão trabalhando.
Mas calma, antes de você achar que isso é desnecessário, deixe-me te mostrar mais alguns problemas que você pode ter caso negligencie esta parte super importante na hora de analisar seu fornecedor.
- Demora para que os bartenders sirvam seus convidados
- Má organização do ambiente de bar.
- Pouco espaço e conforto para seus convidados se aproximarem do bar.
- No início do evento o bar é lindo e maravilho, mas após um tempo de festa fica sujo e feio.
- Perca na qualidade dos drinks servidos.
-Mas Gustavo, como posso saber se a empresa realmente atende bem na estrutura que ela fornece?
Bom, nesse caso, o interessante é você quastionar esse ponto antes de contratar o serviço do seu fornecedor. Você pode tirar essas informações no momento de uma degustação, em uma reunião ou até mesmo na apresentação do serviço do seu fornecedor.
Busque conferir feedbacks e tirar informações com pessoas que já contrataram o serviço desse fornecedor e se possível até compareça a um evento em que ele esteja presente. Assim você terá uma visão melhor se eles realmente cumprem o que prometem. Lembre-se que uma boa empresa não terá dificuldades em te mostrar o porquê ela utiliza determinada estrutura e te mostrar realmente na prática como ela trabalha.
-Quais pontos devo ter em mente na hora de avaliar a estrutura de uma empresa?
Já para essa ocasião, você deve pensar primeiro em como os bartenders vão trabalhar nessa estrutura e depois ver o que ela proporciona a seus convidados. Se no caso, os bartender trabalharem em uma estrutura que lhes proporcionem pouco conforto, que não é funcional e apertada, com certeza você terá perca na qualidade do atendimento de seus convidados e dos drinks servidos. Devido a uma fadiga comum que as estruturas mal organizadas proporcionam aos colaboradores da equipe do seu fornecedor.
Por isso, quando for contratar uma empresa, se pergunte:
- Esse tamanho de bar, comporta toda essa quantidade de bartenders? (você já deve ter reparado em alguns serviços onde os bartenders ficam se esbarrando, compartilhando as garrafas de bebidas, e isso por estarem em um ambiente extremamente apertado)
- Esse é um bar prático para quem trabalha ou tá mais pra um bancada/mesa com vários utensílios em cima?
- E com relação ao local de montagem: esse local é coberto ou vou deixar o pessoal no sol se desgastando e estragando as frutas mais rápidamente?
Após isso, você claramente terá uma visão dos possíveis problemas que poderá ter se não se atentar a esses pontos. Depois de analisar esses aspectos você deverá compreender quais benefícios essas estruturas proporcionaram aos seus convidados.
- É uma estrutura espaçosa para que seus convidados se aproximem do bar sem riscos de derrubar algo?
- É uma estrutura bonita? Luxuosa? Diferenciada?
- Essa estrutura será prática para seus convidados serem servidos?
- Ela está bem localizada para que seus convidados a vejam e tenham facilidade de acesso?
- Quais diferenciais ela possui das demais estruturas que você já olhou?
Desta forma, você conseguirá comparar os benefícios de cada fornecedor, tornando sua escolha muito mais assertiva, a respeito de qual empresa é a ideal para o que você busca!
Mas e você, já se deparou com algum serviço de bar mal organizado devido a estrutura não ser tão bem planejada? Conte-nos uma experiência que você vivenciou!
Agora se você realmente está procurando por uma empresa que preste um serviço de excelência na sua festa, então basta clicar no botão abaixo para ser atendido(a) por nossa equipe!
