Recepcionando bem meus convidados!
Essa é uma das questões de mais dúvida entre os noivos na hora de preparar o casamento. Alguns acreditam que colocar menos tempo de festa pode ajudar a economizar no valor investido nesse tipo de serviço, já outros acreditam que contratar mais tempo de festa pode garantir uma melhor recpção para os convidados.
Mas para isso, fique tranquilo(a), que iremos te ajudar a achar um bom caminho para decidir a melhor opção da sua festa, de acordo com a sua ideia e o seu orçamento disponível.
Na realidade, acontece que esse é um tema relativo. No entanto, vou pontuar aqui algumas coisas que você deve levar em consideração na hora de montar sua festa e incluir o serviço de bar.
Para isso, pode ser muito interessante entender também qual é o momento ideal de abrir o bar da sua festa no nosso outro conteúdo que fizemos pra te ajudar a entender melhor como funciona o serviço de bar de um casamento.
Quais pontos devo levar em consideração na hora de escolher quanto tempo de open bar na minha festa?
Orçamento
Sim, o orçamento é um fator muito importante na hora de pensar nesse assunto, e nesse quesito é bem simples de entender. Basicamento no serviço de bar quanto mais tempo você deixar o bar aberto, maior será o consumo dos seus convidados. O que consequentemente irá fazer com que a empresa que você procura contratar cobre mais caro pelo serviço prestado.
Além do consumo maior de insumos, essa empresa demandará um valor maior para seus colaboradores, já que a carga horária da festa será maior. Isso também cabe a alimentação, transporte e demais custos que as empresas possuem para realizar um evento e cumprir com suas obrigações a todos seus colaboradores.
Bom, de forma geral, tudo acaba ficando mais caro.
-Então quer dizer que quanto menos tempo eu colocar de bar na minha festa, mais barato irá ficar?
Sim e não. Para essa resposta eu costumo dizer que depende muito da empresa.
Existem empresas que possuem um valor mínimo para poder ir realizar um evento, ou seja, por menos de determinado valor definido por ela, acaba não compensando pegar o trabalho pois não é viável para a empresa. Dessa forma, digamos que você quer contratar apenas 3 horas de festa, e o valor mínimo da empresa seja de 4 horas. Assim, caso você opte por essa empresa, você estaria contratanto uma hora a menos, no entanto, pelo mesmo valor de 4 horas.
Outra questão muito importante é no serviço prestado.
Imagine o seguinte, vamos supor que você quer contratar apenas 3 horas de festa, mas lembre-se que essas 3 horas podem passar muito rápido. Dessa forma, contratar pouco tempo de serviço de bar, pode te ajudar no orçamento, no entanto, tornar o seriviço desagradável para você e seus convidados, já que não terão muito tempo para aproveitar bem o bar e todas as opções que eles oferecem.
-Existe uma quantidade ideal de tempo de festa para o serviço de bar?
Sim, existe sim, esse tempo ideal seria de 5 a 6 horas de Open Bar e vou te explicar o porquê.
Tempos menores de 5 horas podem parecer curto na hora da festa, fazendo com que seus convidados aproveitem pouco o serviço de bar, já acima de 6 horas o bar começa na maior parte das vezes a ter grandes desperdícios e muitas quebras.
-Mas como assim quebras?
O que acaba acontecendo, é que geralmente depois de 6 horas de festa os convidados já beberam bastante e é exatamente esse o período onde todo mundo começa a ficar “chapado”, desculpe-me o termo, mas é a realidade.
Sendo assim, é aquele momento onde os convidados começam a já não ter tanto controle sobre suas ações, e dessa forma começam a derrubar copos, taças e diversas outras coisas pela festa. Consequentemente, essas quebras de materiais são reembolsadas pelos noivos ao final da festa para as empresas que possuem os materiais.
Outro fato que costuma ocorrer é que com 6 horas de festa, muitos convidados acabam se cansando e começam a ir embora, consequentemente aquele bar que você contratou para 100 pessoas, acaba atendendo 60 dalí pra frente. Ou seja, Você acaba pagando por um serviço que não estava sendo tão consumido quanto o esperado.
-A Gustavo, mas nesse caso então a empresa faz uma média não é?
Sim, a empresa até faz a média de convidados durante o tempo de festa. No entanto, lembre-se que a empresa não pode trabalhar com a incerteza de faltar insumos, dessa forma, ela irá te cobrar o valor para servir o tempo de festa que você definiu, sem correr o risco de faltar nada no bar. Ou seja, em outras palavras, você acaba pagando sim o valor de tempo de festa, mesmo seus convidados consumindo ou não.
-Bom, mas no meu caso eu estava pensando em fazer um bar com mais de 6 horas de festa, o que devo fazer agora?
Nesse caso, você pode manter mais do que 6 horas de evento no seu open bar, mas veja a possíbilidade da empresa servir uma carta diversificada, com drinks alcoólicos, pouco álcool e até os drinks sem álcool, para que assim seus convidados possam conferir essas opções de baixo e pouco alcóol durante os moments onde eles já estiverem “bem alegres”, assim você garantirá que o interesse dos convidados em beber os drinks sejam maiores durante esse longo tempo de festa.
Nesse caso, vou dar uma dica a vocês muito importante:
Cuidado com cargas horárias muito longas.
Imagine o seguinte, se seus convidados com 6 horas de festa já começam a ficar cansados, como você acha que os bartenders, os garçons e demais equipes estarão após um longo período trabalhado?
Com certeza eles podem continuar atendendo muito bem igual no início da festa, no entanto, é inevitável que o rendimento não seja igual do início, devido a fadiga de uma longa festa trabalhada.
Mas agora que já têm uma ideia de como escolher o tempo de festa de open bar na sua festa de casamento, nos conte qual foi o tempo escolhido e porquê você acha que ele será bom pra você?
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